اين هم دستور يک مربای خوشمزه كه فكر كنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان كنيد چون هم خيلی خوشمزه و هم مقوی هست.

این مربا را در آذری های عزیزمان می پزند.

 

مواد لازم برای مربای شیر :

شير پرچرب (شير پاستوريزه نباشد بهتر است) ٢/٥ ليتر
شكر٤٠٠ گرم
 شيره انگور١ ليوان
ليمو ١ عدد

 

طرز تهیه مربای شیر :

ابتدا شير و شكر را روی گاز می گذاريم تا جوش بياید بعد شيره انگور را اضافه می کنیم و بعد آب ليمو را هم اضافه می کنیم كه به صورت گلوله های درشت در بياید هم نمی زنیم تا خرد نشود و می گذاريم بجوشد تا قوام بياید وقتی كه قوام آمد مربایمان آماده است.

 

اگر به نظرتان شيرينی آن كم است يک مقدار ديگر شيره انگور اضافه كنيد.

و بهتر است كه اين مربا را با شيرهای کیلویی كه در لبنياتی ها هست درست كنيد.