مواد لازم:

 

گندم (شیرینی پزی)                             ۱ و نیم پیمانه

شیر                                               ۱  پیمانه

تخم مرغ                                          ۱ عدد

شکر                                               ۳ قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر                                     ۱ قاشق چایخوری

وانیل                                               نصف قاشق چایخوری

نمک                                               ۱ پنس

روغن پخت و پز                                 ۲ قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه :

 

ابتدا آرد،نمک وبیکینگ پودر را الک کنید،

تخم مرغ و شکر رو به خوبی مخلوط کنید تا کرم رنگ شود، سپس وانیل،روغن و شیر را بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در این مرحله آرد را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا یک دست  شود

حالا به یک  تابه کوچک و نچسب احتیاج دارید تا روی حرارت زیاد قرار بدهید

به مقدار لازم مایع رو داخل تابه بریزید(بدون نیاز به چرب کردن) بعد از ۱ الی دقیقه که روی کار اسفنجی شد برگردانید و اجازه بدهید تا به مدت ۱ دقیقه

طرف دیگر پنکیک هم پخته شود